Legyünk egy kicsit patrióták: a magyar gasztronómiánál nem létezik jobb a világon! Ennek ellenére azért akad néhány dolog a konyhánkban, amit egy turista érdekesnek találhat.

Akárhol is ütsz fel egy szakácskönyvet: biztos lehetsz benne, hogy minden főétel leírása így kezdődik: vágj fel egy hagymát és dinszteld meg olajon! Bár az egészséges étkezés hívei annyira bizonyára nem rajonganak a napraforgóolaj gondolatától, ez az alapja minden magyar ételnek, és talán ez az egyik titkai is, hogy annyira finomak.

Próbáltad már elmagyarázni egy külföldinek, hogy mi az a tejföl? Ugye, hogy nem volt egy könnyű játszma? Bár a fűszerpaprika nem ismeretlen fogalom más országban sem, a fűszert olyan mértékben egyetlen más nemzet konyhája sem használja, mint a magyar. Igazi hungarikum!

Az még talán belefér a külföldieknek, hogy megkóstolják a túrós csuszát, na de hogy a túrós rétest? A magyarok szeretik a cukrot (bizony, megint egy egészségtelen hozzávaló) összemixelni az alapvetően sós hozzávalókkal, például a túróval, vagy éppen a mákkal. A mákos pitét szintén kevés turista mert csak bevállalni, de aki mégis megkóstolja aligha csalódhat az ízében.

Ki merjük jelenteni, hogy a túró rudi mára legalább annyira a magyar gasztronómia része, mint a töltött káposzta vagy a gulyásleves. Ha külföldi barátod érkezik Budapestre, feltétlenül vegyél neki egyet, biztosan imádni fogja. Főleg, hogy már ezernyi különböző változatát lehet kapni, de azért kezd az étel megismertetését a klasszikus változattal.

A főzelék szintén egy olyan étel, amiről egy külföldi magyarországi útja előtt aligha hallhatott. Pedig igazán egyszerű és gyorsan elkészíthető ételről van szó, ami ráadásul laktat is. Legyen szó borsó- krumpli- vagy spenótfőzelékről, mi imádjuk őket!

Mi lehetne klasszikusabb és finomabb strandkaja a lángosnál? A balatoni turisták könnyen megbarátkoznak az étellel, bár hozzá kell tenni, van néhány olyan variációja (sonkás, sajtos, uborkás, kukoricás és amit csak el tudsz képzelni), ami picit még nekünk is sok.

A magyar gasztronómia nem az előételeitől híres, de nincs is rá szükségünk, hiszen jószerivel mindenhez kenyeret eszünk, ami természetesen fehér lisztből készül. A minden alatt tényleg minden értünk: valaki még a görögdinnyéjéhez is ezt társítja.

Forrás:http://funzine.hu