Házi sütésű kenyerek, sütemények, biotermékek, sajtok, gyümölcsök és számos helyi termék várja mindazokat, akik az egészséges táplálkozás jegyében újítani akarnak étrendjükön. Nem kell mást tenniük, csak ellátogatni a Ligeti Vásárba, ahol ma már mindent megtalálnak, mi szem-szájnak ingere.

A biopiac 2009-ben indult, akkor még több-kevesebb sikerrel, de az egészséges élelmiszerek megszállottjai nem adták fel, rendre megjelentek a Széchenyi Ligetben, magukkal hozták portékáikat, és várták a vásárlókat kóstolókkal, bemutatókkal csak azért, hogy megismerjék azokat a termékeket, amik helyben termettek, és egészségesek.

- Egyre népszerűbb a piac, azt hiszem, hogy kialakul egy törzsközönség, aki szeret ide kijárni, érdekli őket az egészséges táplálkozás, a környezettudatosság, a helyi termékek – ezt napra pontosan két évvel ezelőtt mondta Tóth Miklós, a Ligeti Vásár szervezője, aki akkor talán maga sem merte hinni, hogy mekkorává növi ki magát a piac röpke két év alatt.

Kóstolni szabad, sőt, kötelező (Galéria)

A helyi gazdák, termelők szombat délelőttönként tartanak vásárt, ami több mint egy piac. Hasonló gondolkodású emberek találkoznak, megosztják egymással tapasztalataikat, problémáikat, megkóstoltatják termékeiket a vásározókkal.

Megtalálhatók a kínálatban az idei primőrök, a tavalyról maradt termékek, befőttek, aszalványok, zöldfűszerek, bármi, ami egy kertben elfér, illetve onnan szüretelhető. Jól megfér egymás mellett a tojás, a mogyoró, és a különleges, üvegbe töltött darált zöldségek egyvelege. És itt bizony nem baj, ha kukacos az alma, sőt, az jelzi, hogy semmilyen szintetikus növényvédő nem érte a termést.

Lehet, hogy nem annyira szép, de finom és egészséges (Galéria)

Számtalan tejtermék és sajtféleség kapható, legtöbbjéről sokan nem is hallottak még, de mindent meg lehet kóstolni, így nem vesz zsákbamacskát a „tudatlan" vevő.  Teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült kenyér, tészta, tönkölybúzából készült termékek. De a finomságok sem hiányoznak a palettáról, a sárgarépás vagy zabpelyhes muffin mézzel és dióval, csokis mályvacukros süti, sajttorta, narancsos trüffel golyó.

Segíthetünk? (Galéria)

A mostani piac már a húsvétot idézte, kiskosarak, tojáskák, nyuszidíszek is színesítették a kínálatok.

Minden kezdet nehéz, így a piac látogatottsága is lassan növekedett, de a szervezők úgy látják, egyre népszerűbb a vásár, és mindinkább növekszik azok száma, akik az egészséges élelmiszerek iránt érdeklődnek.

http://hir6.hu/cikk/78343/nem_baj_ha_kukacos_az_alma_sot