Nagyot téved az, aki a rosszkedv elűzésére a csokoládétól várja a megoldást!

A néphiedelemmel ellentétben a csoki nem alkalmazható antidepresszánsént, és csak azt dobja fel, aki puszta élvezetből eszi.

Ez azonban csak a legritkább esetben igez: a legtöbben rendes étel helyett gyors falatként, vagy bánatában falja a csokoládét.

igaz ugyan, hogy a csokoládé a szerotoninhoz hasonlóan hat az emberi idegrendszerre, azonban több tonnányit kellene elfogyasztanuk ahhoz, hogy jobb kedvre derüljünk tőle.

Manapság teli vannak a drogériák polcai vitaminokkal, a legolcsóbb, legsilányabb minőségtől a csillagászati áron kapható űrhajós kaliberűig szabadon válogathatunk, pedig még azt sem tudjuk biztosan, szükségeünk van-e egyáltalán plusz vitaminokra.

Ez azért állíthatom biztosan, mert mindezidáig még az orvosok sem döntöttek a napi szükséges minimum mennyiségről!

Vagyis nem tudni, egy egészséges szervezetnek melyik vitaminból pontosan mennyire van szüksége ahhoz, hogy továbbra is egészséges maradjon.

A kolbász, a mogyorókrém, a csoki és a chips nem tartozik a szinglik kedvenc ételei közé, ebből levonhatjuk azt a következtetést is, hogy az egyedülálló férfiakés nők tudattalanul is nagyobb figyelmet fordítnak a tudatos étkezésre.

Szívesen főznek maguknak, ugyanakkor túl kevés halat fogyasztanak, az édesség fogyasztása viszont nem függ össze a családi állapottal.

Tovább

Míg a világ egyik felén éhezők ezrei álmodoznak egy falat rizsről, a másik felén már nem győznek hová hízni a sok fölöslegesen elfogyasztott zsírtól és cukortól.

Miközben az is küzdhet tápanyaghiánnyal, aki láthatóan jó húsban van, de akadnak olyanok is, akik koplalással választják az alultápláltságot, és az azzal járó szövödményeket valamilyen vallási őrület, vagy a szépségfasizmus demagógiájának engedelmeskedve.

Azt már a fejünkbe verték a táplálkozási szakértők, hogy az Omega-3 zsírsav megóv bennünket a szív-és érrendszeri megbetegedésektől, ezért igyekszünk bőséggel fogyasztani a csodaolajból táplálékkiegészítő kapszula, vagy könnyed halvacsora formájában.

Igen ám, de a túlzott Omega-3 bevitel II-es típusú diabéteszt is okozhat!

Tovább

Aztán telik-múlik az idő, a kezdeti lelkesedés alábbhagy, a következetes fegyelem lassanként elmarad, és hát a szomszéd gyereke is eszik édességet, no meg sokszor nem is jut idő az egészséges étel elkészítésére, és ki bírja cérnával az édességes pult előtt visító gyereket?

A szállóige nem filmes legenda: gyors élet könnyen vezethet korai halálhoz!

Modern életvitelünknek, megváltozott táplálkozási szokásainknak, felelőtlenségünknek és a profitéhes élelmiszergyártók hihetetlen befolyásának életünkre gyerekeink isszák meg a levét!

Előrejelzések szerint az I. típusú cukorbetegésgben szenvedő gyerekek száma egy-két évtized alatt majdnem duplájára nőhet.

Tovább

Úgy tartják, a Természet tökéletes, csak nekünk, embereknek kellene végre megtanulnunk harmóniában élni vele.

Egyre-másra kerülnek rivaldafénybe a természet csodaszernek kikiáltott ajándékai, és az ember ilyenkor eszét vesztve viszi túlzásba azok használatát vagy fogyasztását, majd persze kis idő múltán újra és újra kiderül, hogy jóból is megárt a sok...

Azonban más a helyzet a külföldről hazánkba érkező zöldség- és gyümölcs félékkel: előforul, hogy egy-egy termék 29 féle, "nem odaillő" anyagot tartalmaz. A veszélyt a nem megengedett, vagy a megengedettnél jóvan nagyobb mennyiségben használt permetezőszerek jelentik.

Tovább

Az Egyesült Államok egyre komolyabb intézkedésekkel próbál fellépni a járványszerűen terjedő kövérség ellen: egyre több iskolában tiltják be az egészségtelen ételek forgalmazását, amellett, hogy az iskolai menzán egészséges ételeket is kínálnak.

Azt hiszem, ez nálunk is megszívlelendő példa lehet, ellentétben a tengerentúli mintára hazánkban is nagy népszerűségnek örvendő gyorséttermi táplálkozás kultúrára.