Édesíts inkább mézzel!

Ahány étel, annyi babona...

Ha minden igaz, azzá leszünk,amit megeszünk, és a hirtelen támadó ízpreferenciánkból a szervezetünkben fellépő tápanyaghiányra is lehet következtetni.

Táplálkozástudományi szaklélekbúvárok szerint a szívünknek és ízlelőbimbóinknak legkedvesebb gyümölcsök még titkolt tulajonságainkat is elárulják!

Igaz vagy sem, egyesek talán mégis magukra ismernek.

Tovább

Legutóbb brit tudósok a gyerekkori édességfogyasztás és a felnőttkori bűnözés közt találtak összefüggéseket.

Tovább

Miért van az, hogy az édes ízekhez vonzódunk inkább, és jellemzően nem egy nagy tál salátával tömjük meg a bendőnket az esti tévézés közben, lefekvés előtt?

Pedig attól biztosan nem törne ránk ilyen elviselhetetlen, rettenetes bűntudat...

Csak még egy cseppet. Egy falatot...ismerős? MIért csipegetünk néha naphosszatt, pedig tudjuk, hogy lassan újra kinőjük a nadrágunkat? Nem akarjuk, de mégis, muszáj...

A csábító édességeknek, vagy sós ropogtatni valóknak nehéz ellenállni - de miért?

Részben a genetika, nagyobb részben a neveltetés tehetős felelőssé az ízlésvilág kialakulásáért. Vagyis ha a kicsi válogat, az bizony a mama lelki világát és az ételekhez való viszonyulását tükrözi. Mi több, az észrevétlen szokásait, amit akár titkon próbál kivitelezni, mondjuk este a tévé előtt tömve magába a csipszet....

És ha már tévé, nekem nem rémlik a közelmúltból a zöldbab főzeléket népszerűsítő kisfilm. Neked igen?

Tovább

A kampány a az iskolatejprogrammal, és az iskolagyümölcs-programmal együtt szeretnék eljuttatni az üzenetet a legkisebbekhez is, hiszen napjainkban 22 millió gyermek küzd túlsúllyal, közülük 5 millió pedig elhízottnak mondható!

Tovább

Az emberi táplálkozás alapvető élelmiszerei a gabonafélék, ebből is a legalapvetőbb, leggyakrabban használt alapanyag a liszt.

Kezdetben vala a fehér, zacskóban, majd papírban, és eltelt aztán sok-sok év, és tudatossá váltunk, vagy éppneséggel lisztérzékennyé, netán reformer módon táplálkozókká, és nagyon odafigyelünk arra, mi kerül a kenyerünkbe.

És lett száz meg ezerféle liszt a polcokon: búza, teljes kiörlésű, durum, gluténmentes, graham és tönköly, nem beszélve a rozsról, hajdináról és amarántról...

A hiedelmekkel ellentétben kevés pénzből is lehet igényesen és egészségesen táplálkozni.

Igaz ugyan, hogy az iskolázottság, a szociális háttér és a jövedelem nagy mértékben befolyásolja a táplálkozási szokásainkat, de attól, hogy valakinek nagyobb a jövedelme, még nem feltétlenül fogyaszt egészséges ételeket.

A felmérések szerint minden társadalmi rétegnél elkélnének a táplálkozási ismeretek elsajátítását és ezek elmélyítését célzó oktatóprogramok.