A tél beálltával jóval nagyobb gondot kell fordítanunk a kellő mennyiségű vitamin és más fontos tápanyagok bevitelére. Hiába raktározott belőlük bőven a szervezetünk, vannak olyan vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, melyeket napi szinten kell fogyasztanunk ahhoz, hogy szervezetünk egészséges működésében ne "keletkezzen fennakadás".

 

 

A sokat vitarott táplálékkiegészítőknek is létezik alternatívája, mégpedig a növényi csírák!

 

Ez az apró zöld hajtás pár nap alatt kikel az otthoni csíráztató tálkában, garantáltan vegyszermenetes, és szinte minden megtalálható benne, amire szükségünk van!

A táplálkozási szakértők az arany, vagy fekete színű szezámmagot az egyik legértékesebb ételként tartják számon.

A Sesamum indicum egy trópusi növény, melynek toktermésében növekvő magjait fogyasztjuk nyersen, vagy megpirítva.

Lehetőség szerint a hántolatlan változatot használuk, hiszen mint minden növényre, a szezámmagra is igaz: héjában van a vitamin!

És nem is kevés, ez az apró magocska ásványi kincsek egész sokaságát rejti magában: rengeteg kalcium, mangán, magnézium, foszfor és vas, egészséges protein, valamint B és E vitamin található benne, nem beszélve a hasznos élelmi rostokról!

Sziasztok !

 

 Egy érdekes, újszerű szemléleten alapuló közösség indult a network hálózatonSzemléletváltók klubja  http://valtozas.network.hu/ 

 

A kissé kesernyés, ugyanakkor édes, egyben savanykás grapefruitot, más néven citrancsot  tévesen soroljuk a mediterrán vidékről érkező déligyümölcsök közé, hiszen a nyugat-indiai szigetvilágból ered a citrus paradisi, vagyis paradicsomi citromnak nevezett lédús gyümölcs.

 

Húsából többnyire gyümölcslevet készítenek, kezdetben a többi részsét nem tartották fogyasztásra alkalmasnak. Ám egy napon egy bizonyos Dr. Jacob Heinrich gondolt egyet, és alapos vizsgálatnak vetette alá a gyümölcs húsát elválasztó hártyákat, és a magját is.

A tradicionális indiai jóga rendszerében a test a lélek temploma, melynek minden igényét teljesíteni kell ahhoz, hogy rendeltetésszerűen üzemeljen.

A helyes testgyakorlás, a helyes légzés, a helyes relaxiácó, a pozitív gondolkodás és meditáció mellett a jóga ötödik alapelve a helyes táplálkozás, mely az úgynevezett laktovegetariánus diéta fogalmával definiálható.

 

A jógatáplálkozás a tiszta, természetes, könnyen emészthető egyszerű ételekre épül, mellőzve az állati eredetű fehérjéket.

bonjour, j'e9tais hier soir e0 votre confe9rence sur Gueule d'Hexagone et je voulais vous fe9liciter pour la qlauite9 du de9bat, des interventions et bien e9videmment du sujet qui est e0 l'origine de cette rencontre.Je suis sortie enthousiaste , d'un seul coup vous avez rendu le mot territoire tre8s sympathique et engageant ,voire poe9tique: il prenait une autre dimension, une direction diame9tralement oppose9e e0 celle que l'on pere7oit habituellement: de OQTF ce T de territoire devenait accueillant, on a envie d'aller de9couvrir tous ces territoires, meame si, comme on l'a vu, (enfin gre2ce e0 vous) et entendu , tous ses territoires ne sont pas un long fleuve tranquille, en tous les cas, on s'y inte9resse et on y pere7oit de la vie.Bon ,ben, y'a pu ka verser mon obole pour que ce beau projet se prolonge par l'e9dition du livre.Au fait, osez diffuser vos travaux un peu partout, sur France-Inter ,par ex,je suis sfbre que P.Bertrand et ses carnets de Campagne, Denis Chaissoux, et d'autres encore (pourquoi pas Daniel Mermet) vous re9serveront un bon accueil.Bonne route e0 vousNadia de Bagnolet

Az ismerőseid között is sokan vannak, akik nem tesznek mást, csak várják a csodát, és majd "véletlenszerűen" meggyúgyulnak, vagy egy kicsit legalább javul az egészségi állapotuk. Vannak olyanok is, akik csodálatos készítményeket szednek, melyek kitűnő eredményeket produkálnak egy egészséges emberi testben. De egy olyanban, melynél épp az anyagcsere nem az igazi, ott a legszuperebb csodaszer sem tud olyan minőségben beépülni, vagy használni, mint amilyenre képes lehetne.

 Az nem elég, ha azt hiszed, hogy egészségesen táplálkozol!

És az eladni kívánt ételeket egészségesként hirdető reklámok elhitetik velünk, hogy az agyoncukrozott müzli, vagy a light üdítő egészséges.

 

Ám az agyonédesített, aromákban, ízfokozókban és furcsán kikristályosodott mézben úszó müzlikészítmények nem nevezhetők egészségesnek, hiszen rengeteg fölösleges szénhidrátot, és többnyire mesterséges adalékanyagokat is tartalmaznak.

 

De ugyanez a helyzet a gyümölcsjoghurtokkal is: gyümölcsöt csak fényképen láttak, cukrot és mesterséges ételízesítőket azonban bőven tartalmaznak.

Manapság már egyetlen, egészségére valamit is adó ember, főleg nő hűtőszekrényéből sem hiányozhat, pedig az utóbbi időben egyre több olyan tudományos  tanulmány állítja   hogy a közhiedelemmel ellentétben a különböző szójatermékek, a szójatej és a tofu ártalmas is lehet egészségünkre.

Tény, hogy a szójafogyasztás segíti az emésztést, és  csökkenti a vérzsít, fitoösztrogén tartalma csökkenti a klimaxos tüneteket, és a vegetáriusok számára a szója az egyik legfontosabb fehérje-forrás,

A szója másodlagos növényi anyagokat - úgynevezett izoflavonokat - tartalmaz, melyekről bebizonyosodott, hogy nem csak a daganatos megbetegedés kialakulását gátolják, hanem bizonyos körülmények között ezzel éppen ellentétes- tehát rákkeltő - hatást is produkálhatnak.

Helyes táplálkozással megelőzhető a daganatos megbetegedések kialakulása, illetve jótékonyan befolyásolható a rákbetegség végkimenetele.

Az elrákosodott sejtek fejlődéséhez cukorra, és cukorrá alakítható szénhidrátokra van szükség.

Ezért nyilvánvaló, mik azok a dolgok, amikről le kell mondanunk, főleg akkor, ha családunkban több felmenőnk szenvedett rákos megbetegedésekben.

 

A rákos sejtek oxigénhiányos környezetben érzik magukat jól, ezért fogyasszunk minél több antioxidáns hatású ételt a megelőzés érdekében!

 

 

Ha már a mikrohullámú sütő került terítékre, először is tisztázzuk a mikrohullám fogalmát.

 

A látható fényhez, az ibolyán túli fényhez, a röntgensugárzáshoz és a rádióhullámokhoz hasonlóan a mikrohullám is elektromágneses sugárzás, melynek hullámait egyes anyagok elnyelik, mások továbbítják.

Jellemzően a vizet tartalmazó anyagok nyelik el a mikrohullámokat, ezért alkalmas a mikrosütő az ételek melegítésére vagy elkészítésére.

Egy jól záródó, jó minőségű készülék nem jelent veszélyforrást a konyhában, még semmilyen tudományos bizonyíték nem igazolta ennek ellenkezőjét.

Nagyot téved az, aki a rosszkedv elűzésére a csokoládétól várja a megoldást!

A néphiedelemmel ellentétben a csoki nem alkalmazható antidepresszánsént, és csak azt dobja fel, aki puszta élvezetből eszi.

Ez azonban csak a legritkább esetben igez: a legtöbben rendes étel helyett gyors falatként, vagy bánatában falja a csokoládét.

igaz ugyan, hogy a csokoládé a szerotoninhoz hasonlóan hat az emberi idegrendszerre, azonban több tonnányit kellene elfogyasztanuk ahhoz, hogy jobb kedvre derüljünk tőle.