A böjt - szemben a fogyókúrával - nem a túlsúly leadására szolgáló, csökkentett energiatartalmú étrendet jelent, de nem is a teljes koplalást,ahogy azt sokan hiszik. Aki következetesen és fegyelmezetten végigcsinál egy néhány napos böjtöt, az méregteleníti a szervezetét, erősíti az immunrendszerét, és csak utolsósorban veszít a súlyából.

A cikk folytatásához kattints ide.

Keressük a hónap receptjét!

Összegyûjtöttünk néhány egészséges étel receptjét, szavazzatok, melyik a legjobb!

Lencsekrém

Hozzávalók: 1 csésze lencse, 1 szál sárgarépa, zeller, vöröshagyma, babérlevél, só, mustár, 10 dkg vaj

Elkészítés: A lencsét babérlevéllel, egy szál sárgarépával, zellerrel, vörös hagymával, sóval

puhára fõzzük.

A babérlevelet kivesszük, ha kihûlt a lencse, pürésítjük, és a vajjal, mustárral habosra keverjük.

CSAK EGÉSZSÉG LEGYEN

Persze, hogy vágysz azokra a dolgokra, amelyeket tiltólistára teszel! Néha szeretnél többet enni (vagy mást enni), illetve többet aludni (vagy mással aludni). Már egészen fiatal korodban megtanítottak a lemondás képességére. Ez nem jelentheti azt, hogy életünk örökös testi-lelki fogyókúra, sõt! A Klub Wellness cikksorozata dietetikusok és más szakemberek segítségével eléd tárja azt a temérdek örömforrást, köztük egészséges ételeket és jó szokásokat, amelyekre bátran igent mondhatsz.

Lehet sült krumpli vagy sárgarépa, a kisiskolások szerint minden étel jobb ízû, ha McDonald's-os csomagolópapírban kínálják, derült ki egy amerikai kutatásból.

A márkanév úgy tûnik fontosabb, mint maga az étel. Thomas N. Robinson gyermekorvos (Stanford Egyetem) szerint a reklámok komoly hatással vannak a kisgyerekekre.

Dr. Robinson és kollegái 63 szegényebb családból származó gyermek bevonásával készítették el erre vonatkozó tanulmányukat. A gyermekek kora 3-tól 5 évesig terjedt.

Gyakran okolják a növekvõ üdítõital-fogyasztást az egyre gyakoribb gyermekkori elhízásért, ám az International Journal of Food Sciences and Nutrition címû folyóiratban megjelent új tanulmány rácáfol erre az elméletre.

Brit kutatók Sigrid Gibson vezetésével 1294, 7-18 év közötti gyermek étkezési és üdítõfogyasztási szokásait vizsgálva kiderítették, hogy a legmagasabb testtömegindexû gyerekek csaknem 300-zal több kalóriát fogyasztottak naponta normális súlyú társaiknál.

Számos elhízást elõsegítõ tényezõt azonosított egy Auckland-i hosszútávú vizsgálat.

Kövér anya, sok tévézés, kevés fizikai aktivitás, mind elõsegítik a gyerekkori elhízást - derül ki az Archives of Disease in Childhood legújabb számából.

A vizsgálatba 571 új-zélandi gyermeket vontak be, akiket születésüktõl 7 éves korukig rendszeresen ellenõriztek. Mérték 3 és 7 éves korban a zsírszövet arányát, amely megbízható jelzõje a kövérségnek.
Hét éves korban a tévézési és sportolási szokásokat is rögzítették.

Egy, nemrégiben megjelent új tanulmány szerint az egészségesnek hirdetett éttermekben az emberek hajlamosak magasabb kalóriatartalmú ételeket, üdítõket és desszerteket választani, mint egyébként egy gyorsétteremben, vagy más helyen.


A tanulmány szerint az ?egészséges? éttermekben kínált ételek kalóriatartalmát átlagosan 35 százalékkal becsüljük alá, így ha egészségesnek hiszünk valamit, akkor lényegesen több kalóriát rendelünk összességében a desszerttel és italokkal együtt ? fogalmazott Dr.

Olasz kutatók szerint a kilók leadásával csökkenthetõ a magas vérnyomás, ráadásul már egy kevés súlycsökkenés is elég lehet ahhoz, hogy a vérnyomásunk normál tartományba kerüljön.

A Pavia-i Egyetem kutatói a hipertónia elsõ stádiumában lévõ, túlsúlyos, de nem elhízott férfiak és nõk részvételével végezték vizsgálatukat. A kétszázhúsz résztvevõt arra kérték, hogy hat hónap alatt adják le testsúlyuk minimum öt százalékát.
Az elsõ stádiumban a szisztolés vérnyomás értéke (az elsõ szám méréskor) 140 és 159 között van, a diasztolés érték (a második szám) pedig 90 és 99 között.

A vásárlók elvárásai az élelmiszereken lévõ jelölésekkel kapcsolatban

Az elhízás az egész világon problémát jelent, ezért az élelmiszerek címkéjén lévõ energia- és tápanyagjelölés fontos segítséget adhat a vásárlóknak az élelmiszerek kiválasztásakor, illetve a kiegyensúlyozott étrend összeállításakor.

A hollandiai Wageningen Egyetem marketinggel és vásárlói szokásokkal foglalkozó csoportja arra volt kíváncsi, hogy a vásárlók Európában milyen típusú élelmiszercímkéket preferálnak.